Noémie Honiat Origine Arabe – Le mariage de Noémie Honiat a lieu à Versailles le 6 février 1989. Même si ses parents sont issus d’horizons différents (son père est informaticien et sa mère est expert-comptable), elle développe dès l’adolescence un véritable amour pour la cuisine. . Elle a obtenu son BTS et son diplôme spécialité pâtisserie à la prestigieuse Ecole Hôtelière Paul Augier de Nice, où elle s’est inscrite.
Après avoir perfectionné ses compétences dans les cuisines d’hôtels prestigieux (dont l’Eden Roc à Antibes) et remporté de nombreux concours culinaires, elle se consacre pleinement à ce domaine. Lors de la saison 2012 de Top Chef (M6), le public a rencontré Noémie, une personnalité vive et charmante, et son incroyable passion pour la pâtisserie, qui l’a conduite en finale.
Un adversaire de la saison 4 de Top Chef, Quentin Bourdy, rencontre Noémie, qui deviendra plus tard son mari, à l’automne 2012 sur le tournage de Côté vie privée. Noémie a brièvement quitté son poste de pâtissière à Verviers, en Belgique, en 2013, tout en détenant le titre de pâtissière belge, pour se rendre au sud de la frontière chez Quentin.
Le mariage a eu lieu à Aveyron le 11 octobre 2014. Après avoir repris le restaurant familial de Quentin, L’Univers, le couple a remporté deux étoiles Michelin et le cœur du guide Gault et Millau en 2015. Zacharie et Evie sont nés de leur union. respectivement le 18 juillet 2016 et le 10 décembre 2017. Pour compléter la biographie de Noémie Honiat — Noémie Honiat est une jeune pâtissière française née à Versailles. L’émission “Top Chef” sur M6 a contribué à faire connaître son talent culinaire et son charisme à un plus large public.
C’est durant son adolescence que Noémie Honiat découvre son amour pour la pâtisserie et la cuisine. La jeune française poursuit sa formation professionnelle avec un BTS et une expérience pratique après avoir été diplômée de l’école hôtelière Paul Augier de Nice.
Il a été gracieusement accueilli dans les cuisines d’établissements prestigieux comme le Carlton et l’Eden Roc. Amateur de desserts et de chocolat, Noémie Honiat s’est fait connaître pour la première fois en 2010 lorsqu’elle a remporté le titre de « jeune talent » des arts culinaires. Elle franchit ensuite une étape supplémentaire l’année suivante en devenant championne de France des desserts.
Après avoir rejoint le casting de “Top Chef” en 2012, Noémie Honiat a trouvé une nouvelle étincelle pour sa carrière. Il parvient toujours à attirer une certaine attention et un certain amour médiatique sur la série malgré son élimination en demi-finale.
Dans la saison suivante, son mari Quentin Bourdy, membre du casting depuis le 11 octobre 2014, est également apparu dans l’émission. Ils reprennent en binôme un restaurant dans l’Aveyron, L’Univers, en tant que cuisiniers. D’ailleurs, un livre intitulé “Coup de foudre & coup de fourchette” s’appuie sur leurs principales recettes. Cet après-midi, le chef a évoqué le fameux “scandale” du vol en crevette sur le plateau de l’émission Le Supplément (Canal Plus). Selon elle, elle est en partie responsable du déclenchement de cette polémique.
Les secrets de Naoëlle
Dans son émission Le Supplément sur Canal Plus, Maïtena Biraben a invité samedi 18 mai Naoëlle d’Hainaut, la grande gagnante de Top Chef 2013. La prétendante à Top Chef jouit d’une mauvaise réputation grâce à son comportement détestable à la télévision. Et d’ajouter : “J’ai quand même dit ‘Je vais faire ma voleuse.'” Ca, c’est quelque chose que je ne dirai jamais parce que nous avons conservé cela.
Le “Château de la Femme”
Naoëlle revient sur le devant de la scène après avoir été très critiquée par le public lors du Choc des Champions contre Jean Imbert, cette fois pour le scandale du “crevettegate”. La chef poursuit en disant qu’elle avait poliment sollicité son collègue avant de se servir, un argument que Yoni avait déjà avancé. “Je suis arabe et il y a eu le cliché de la voleuse”, explique-t-elle pourquoi cette mode a un autre contexte. Visiblement gênée, elle a ajouté : “C’est ça en fait qui me gêne beaucoup.” Alors ça aurait été quelqu’un d’autre et pas moi ; il y aurait eu moins d’abondance.
“Elle m’a ramené les ingrédients trop tard”, déclare la candidate éliminée après avoir été déçue par la production d’Inès Trontin de Top Chef 2024. Scène inédite de Top Chef 2024 : “sans doute parce que je n’ai pas pleuré…” alors qu’un concurrent se lance dans la scène inédite suivante.
Suivez l’actualité de Top Chef.Noëmie Honiat est une pâtissière née le 6 février 1989 à Versailles. Non seulement ça, mais elle s’appelle Noémie HoniatN1. Avant d’être finaliste de Top Chef sur M6 en 2014, elle avait remporté le titre de Championne de France Junior des Desserts en 2011. Avant cela, en 2012, à 22 ans, elle s’était déjà hissée à la cinquième place.
Édouard a un amour profond pour la cuisine durant son adolescence, plus précisément en quatrième année. Les cours au Lycée Hôtelier Paul-Augier de Nice commencent officiellement pour elle mercredi. En 2006, lorsque le chef Vincent Lemercier fait ses débuts sur scène à Théoule-sur-Mer, il découvre sa passion pour les gâteaux.
Elle a obtenu un baccalauréat en arts culinaires et service aux tables après avoir complété son baccalauréat en technologie hôtelière, avec une mention supplémentaire pour chef pâtissier dans un restaurant. Débutant par des concerts de chef privé, elle termine sa formation dans des établissements prestigieux comme l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes1, le Grand Hôtel de Saint-Jean-Cap-Ferrat, l’Hôtel Mariott à Monaco5, le Majestic, le Hilton, et la gare Isola.
Juger des compétitions comme Top Chef
Parmi ses nombreuses distinctions figurent les suivantes : Jeune talent de la gastronomie en cuisine (2010), championne de Belgique de pâtisserie (2013), finaliste régional du championnat de France des desserts (2014) et championne de France Junior de desserts (2011).
Se classe cinquième durant l’enregistrement de Top Chef saison 3 en automne 2011. Le concours a été diffusé par M6 du 30 janvier 2012 au 9 avril 2012. Une adolescente nommée Noëmie Honiat est engagée par le chocolatier Jean-Philippe Darcis pour travailler comme pâtissière. chef à Verviers, en Belgique, en 2012. Avec Darcis, elle sort le livre de recettes “Duo de chocolat-olat” en 2013.
À l’automne 2012, Noëmie Honiat revient sur le plateau de Top Chef, mais cette fois-ci elle est juge sur le challenge La Bataille des Chefs de la saison 4. Elle y rencontre le candidat Quentin Bourdy, et les deux deviennent amis. Avec Quentin Bourdy, elle fait partie des dix anciens candidats en lice pour une place dans la saison 5 de Top Chef durant l’été 2013.
Elle a en effet réussi à décrocher l’une des quatre places réservées aux précédents candidats. Après avoir participé au tournoi, elle accède à la finale et termine à la troisième place, numéro 2. Dans le cadre de la diffusion du concours 2014, Noëmie Honiat et Quentin Bourdy ont publié “Coup de foudre et coup de fourchette” aux Éditions Eyrolles.
Entre pelotons et dans les médias
A l’Université1,10,11, Noëmie Honiat et Quentin Bourdy représentent l’hôtel-restaurant de Jacques Bourdy, grand-père de Quentin, à Villefranche-de-Rouergue. En 2015, ils sont nommés « Jeunes Talents » et reçoivent deux étoiles au Gault & Millau 12. L’année suivante, ils remportent un Bib Gourmand Michelin.
Jacques précise qu’en 2016, ils ont annoncé l’ouverture d’un deuxième restaurant à Villefranche-de-Rouergue. Un plus tard, en décembre 2018, ils ont essayé de le vendre. Pour rouvrir le restaurant que Jacques avait mentionné à Noëmie Honiat comme partenaire potentiel, Quentin Bourdy met en vente en 2020 l’hôtel-restaurant l’Univers.
Par ailleurs, Noëmie Honiat a également créé sa propre plateforme de promotion d’événements de mariage. En plus d’être active sur les réseaux sociaux, notamment Instagram, elle partage sa passion pour la pâtisserie et un aperçu de sa vie privée, notamment pendant les confinements liés au COVID-19.
Depuis 2019, Noëmie Honiat est l’animatrice du programme Netflix et a été juge dans l’émission Le Meilleur Pâtissier20. Quelle merveille ! “J’y suis arrivé !” en anglais de France21. Après 2022, Élève sera jurée sur La Meilleure Boulangerie de France de M619,22. En 2023, dans le cadre de ses démarches de diversification, la cheffe publie un livre sur la création de gâteaux ; elle est également l’ambassadrice française de plusieurs marques.
